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[健康随行] 牛奶不宜“叮”太久

难得糊涂

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顶楼 大 中 小 发表于 2008-8-9 22:15 只看该作者

牛奶不宜“叮”太久

牛奶不宜“叮”太久。微波炉加热速度快，牛奶一般加热1分钟即可，时间过长牛奶中蛋白质会由溶胶状变成凝胶状，出现沉积，影响乳品质量[健康随行]
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沙发 大 中 小 发表于 2008-8-11 22:41 只看该作者
防止蛋白质变性，赫赫
*一只特立独行的猪*

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platoshf

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3楼 大 中 小 发表于 2008-10-24 19:03 只看该作者
不错
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